Quelle bonne surprise apportée par Victor pour le goûter : un magnifique plateau de fromages !!!
Il y a beaucoup de variétés et les enfants ont réfléchi sur la provenance possible du lait qui a servi à leur fabrication… Laits de vache et de chèvre ont été facilement trouvés, mais avant de trouver celui fait à base de lait de brebis, plusieurs hypothèses ont été posées, parmi lesquelles le lait de « cochon » ou de poule !!!
Tous nos sens sont en éveil, à commencer bien sûr par l’odorat ! « Ça sent le fromage aujourd’hui maîtresse ! » « Moi j’aime bien cette odeur ! » « Moi je trouve que ça ne sent pas bon ! »
Et puis la vue : il y a des fromages plus ou moins colorés, certains ont des « petites graines » (du cumin), d’autres ont des croûtes blanches ou orangées.
Au niveau du toucher, il y a des fromages à pâte dure (le comté, le gouda la mimolette,…), d’autres à pâte molle (le brie, le pérail)
Le goût est bien sûr mis à l’honneur et chacun dit celui qu’il préfère
Quant à l’ouïe, c’est par la discussion qu’elle s’exerce : « Mmmh ! C’est délicieux maîtresse !!! On peut en avoir encore s’il te plaît Marie-Laure ? »
